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Job / Carrers
STAGES RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT 6 MOIS (N° : 9)Date : 27/11/2009 Location : Arras Date : 27/11/2009 Spécialiste des ingrédients laitiers fonctionnels, IDI souhaite proposer des stages en R&D.
Le stage se déroule de la façon suivante :
· - Recherche bibliographique : Marché, Process, Formulation (…)
· - Réalisation d’essais paillasse et pilote
· - Proposition d’une ou plusieurs formules, rédaction d’argumentaire technique.
L'étudiant(e) prend contact avec les fournisseurs, commande des échantillons, analyse les recettes du marché. Enfin il (elle) réalise les essais au niveau paillasse et pilote.
C’est un travail de formulation, qui se rencontre en R&D : formulation, suivis analytiques et sensoriels. Les échanges seront nombreux avec les équipes Marketing et Commerciales.
Le (la) stagiaire travaille d’une façon autonome et doit prendre des initiatives. Il (elle) doit faire preuve de rigueur.
Stagiaire BAC+5 en agroalimentaire, Intérêt pour les ingrédients (hydrocolloides, protéines, Matière Grasse…) et le process pour ce type de stage.
Durée : 6 mois à compter de mars-avril 2010
Merci d'envoyer votre condidature à Séverine LEMOINE par courrier ou par mail : s.lemoine@idi-ingredients.com
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